Nebbiolo
De Nebbiolo komt tot zijn recht in deze wijn met een verfijnde en rijke neus van pruimen, rood fruit en jam, evenals elegante tonen van tabak en leer. Op het gehemelte is er een mooie balans tussen rood fruit, rozen en kruiden. De tannines zijn rijp en glad, met een lange, elegante afdronk. Deze wijn is ideaal bij rood vlees, wild en gerechten met truffel.
